Você sabe qual é a curiosa relação da Princesa Isabel com a coxinha?

primeiraimpressaor
há 3 dias
2 min de leitura

Um salgado popular que nasceu da realeza? Descubra como a Princesa Isabel entrou para a lenda da coxinha!

A Princesa Isabel e a coxinha: uma história curiosa que vai te surpreender!

A coxinha é um dos salgados mais amados do Brasil. Presença garantida em festas, bares e padarias, ela já virou símbolo nacional. Mas você sabia que existe uma história que liga a origem da coxinha diretamente à Princesa Isabel?

A Princesa Isabel, filha do imperador Dom Pedro II, entrou para a história como a mulher que assinou a Lei Áurea em 1888, abolindo oficialmente a escravidão no Brasil. Além de seu papel político, ela também aparece em curiosas lendas ligadas à culinária brasileira.

Conta-se que, no século XIX, um dos filhos da princesa só aceitava comer coxa de frango. Para resolver a situação quando a peça faltava, a cozinheira do palácio teve uma ideia criativa: desfiou o frango, temperou, moldou em formato de coxa, empanou e fritou. O menino aprovou, e assim teria nascido a famosa coxinha.

E já que o assunto é coxinha, impossível não lembrar da Texas Salgados. Aqui, tradição e sabor se encontram em cada mordida, com aquele recheio generoso e a massa crocante que conquistam todo mundo. Se até a Princesa Isabel tivesse experimentado, a história seria outra: ela teria decretado feriado nacional da coxinha!